FISAR Castelli di Jesi
Vi presento la nostra sede
FISAR Castelli di Jesi
Foto e Notizia di Mariella Dubbini Delegazione FISAR Castelli di Jesi
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La Delegazione Castelli di Jesi è piuttosto giovane, se confrontata ai quasi 50 anni della nascita della Federazione e alle tante Delegazioni storiche presenti nel territorio italiano. Nata nel novembre 2007 per volontà di un gruppo di amici eno-appassionati si è costituita Associazione Autonoma esattamente dieci anni fa.
Nel 2013 la sede è stata traferita presso il ristorante di uno dei primi sommelier FISAR delle Marche, Andrea Bonvecchi, che con grande passione e cortesia ci ospita nei suoi locali per esami, degustazioni e cene. L’edificio è situato tra le amene colline dei Castelli di Jesi, da cui abbiamo trovato ispirazione per il nostro nome, circondato da vigneti di verdicchio. Potevamo scegliere luogo migliore?
Il nostro chef-sommelier ci delizia con piatti della variegata cucina marchigiana ma, su richiesta, è sempre pronto a sperimentare, creando piatti innovativi che amabilmente strizzano l’occhio alla tradizione e ci consentono di collaudare fantasiosi abbinamenti. Venite a trovarci e scoprirete la nostra ospitalità.
Una chicca: il ristorante, ovviamente locale associato FISAR, è entrato a far parte della guida Slow Food proprio quest’anno.
Che dire: non è una casa tutta nostra ma noi qui ci sentiamo a casa!
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- SABRAGE CON DELEGAZIONE FISAR CASTELLI DI JESI
RINGRAZIO LA F.I.S.A.R. PER L'OPPURTUNITA' CHE MI HA DATO DI CONOSCERE IL MIO TERRITORIO E DI CRESCERE NELLA MIA ATTIVITA'
BONVECCHI ANDREA