LA NOSTRA CUCINA: Nasce tipicamente regionale,poi con il tempo ci siamo addeguati alle nuove esigenze,anche se portiamo avanti la tradizione.
CARNE E PESCE: Inizialmente le nostre preparazioni erano per lo più a base di carne,bolliti, arrosti, classico sugo di papera,brodo,il pesce era rappresentato dal baccala'.Adesso siamo su un 50%.
INNOVAZIONE: Anche se siamo considerati conservatori non disdegniamo fare preparazioni più moderne ed affrontare le nuove sfide.
LA NOSTRA INSEGNA